Soucieux de la fraîcheur des poissons proposés, ils nous sont livrés quotidiennement y compris le weekend par nos fournisseurs de Rungis.
Nous les travaillons de façon traditionnelle (grillé, huile d’olive et fleur de sel) ou de façon créative. Par ailleurs, notre restaurant italien l’Inte Caffe vous proposera chaque semaine des nouveaux poissons élaborés en fonction des arrivages du marché.
Fait Maison l’Inte Caffe restaurant italien Paris 8 Tous nos plats sont «faits maison» et élaborés sur place à partir de produits bruts.
– Thon (Méditerranée)
– Saumon (Label Rouge)
– Sole (Bretagne)
– Daurade
– Bar
– Cabillaud…
– Steak de thon à la moutarde
– Pavé de thon au poivre vert
– Fish and Chips
– Blanquette de saumon
– Petit salé au cabillaud…
– Purée à l’ancienne
– Gratin dauphinois
– Légumes du marché
– Riz sauvage
– Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
– Tombée de pousses d’épinards à l’ail
– Frites fraîches…
– Mérou en sauce
– Ventrêche de thon déglacée au vinaigre balsamique…
Déjeuner
Lundi au Vendredi
12h00 – 14h15
Dimanche
13h00 – 14h30
Diner
Lundi au Jeudi et samedi
20h00 – 22h15
Dimanche
19h45 – 22h15
22 Rue Cambacérès
75008 Paris
Téléphone
01 40 07 03 90
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